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Darren H
"o amor está no ar" fondue de carne e molhos
Eu acho que um fondue é um jantar casual muito romântico ou maravilhoso para depois do lanche de teatro servido com um vinho tinto robusto.Para o jantar servir com arroz e uma pequena salada.Almond Rice Pilaf é um ótimo acompanhamento (receita postada separadamente) Para cozinhar a carne você deve primeiro aquecer o óleo - eu faço isso aquecendo-o a quase ferver no fogão e, em seguida, transferi-lo para o seu queimador de fondue.Comprar carne de boa qualidade eu recomendo usar apenas um filé.Ter pelo menos 3 molhos.Se você quiser servir 20,8 pessoas apenas aumentam a carne para 900 gramas, haverá molho suficiente.Estas receitas de molho vieram de "Sopa Central"
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Ingredientes
- Bifes de filé de 900 gramas, cortados em cubos de 2 centimetros
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de mostarda picante
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- Molho picante
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- 2 colheres de chá de alho fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- 1 colher de chá de endro seco ou 2 raminhos de endro fresco
preparação
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Molho de Mostarda: Misture todos os ingredientes. Sirva quente ou frio.
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Easy BBQ Sauce: Combine todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que o açúcar seja dissolvido.
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Sirva quente ou frio.
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Molho de Alho Dill: Misture todos os ingredientes e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
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