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Nuoc cham (molho de mergulho vietnamita)
 
 
1 cup, 12 PorçõesPTM10 min

Nuoc cham (molho de mergulho vietnamita)


Esta mistura salgada e azeda aparece em todas as mesas no Vietnã, e é usada tão livremente quanto sal e pimenta. Como um condimento para todos os fins, ela é borrifada, regada ou espalhada sobre todos os tipos de pratos. Você pode fazer isso à frente, e mantém bem na geladeira por vários dias.

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preparação

  1. Em uma tigela pequena, misture a água quente e o açúcar de palma ralado (lembre-se de levar o açúcar ralado até a colher de sopa para que você tenha adoçante suficiente). Mexa até o açúcar se dissolver.
  2. Adicione os ingredientes restantes e mexa bem.



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