Vinho branco e creme de sonho de alho

Name: vinho branco e creme de sonho de alho
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 3 chalotas grandes, cortadas em fatias finas; 4 dentes de alho picados; Uma taça com capacidade para 3/8 litros, contendo vinho branco, dividida; pimenta branca moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado à temperatura ambiente; 1 limão, espremido; sal a gosto

Não se preocupe em desperdiçar seu tempo fazendo o alfredo chato habitual !! Experimente este molho e você nunca vai voltar.Os sabores são surpreendentes e irá impressionar qualquer hóspede.Um nunca pode ir mal com vinho branco e alho misturado com um espesso molho cremoso apimentado.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo. Cozinhe e mexa as cebolas até ficarem translúcidas e macias; misture o alho e cozinhe até ficar macio e aromático.
Misture o vinho branco de 1/4 litro, aumente o fogo e deixe ferver. Depois de ferver, adicione o restante do vinho de 130 litros.Ferva por 10 minutos e depois reduza o fogo para médio-baixo.Tempere com pimenta branca a gosto.
Quando o molho já não estiver a ferver, misture lentamente o creme de leite, o sumo de limão e o sal. Deixe repousar durante 3 a 5 minutos.