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FXTROTLIMA
Noz phyllo rodadas
Na necessidade de um doce deleite que eu poderia me preparar e congelar, eu simplifiquei e modifiquei uma receita que encontrei em um site. As rodadas são como mini baklavas foram um grande sucesso no chá elegante que eu provei para um encontro de Natal há vários anos - Meta West, Abilene, Kansas
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- Massa de 18 folhas de massa folhada (tamanho de folha centimétrica)
preparação
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Pulse os primeiros seis ingredientes em um processador de alimentos até que estejam bem cortados.
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Coloque uma folha de massa folhada sobre uma superfície de trabalho; pincele com manteiga.Repita com mais duas folhas de massa, escovando cada uma com manteiga (mantenha o filo restante coberto com filme plástico e uma toalha úmida para evitar que seque). Polvilhe com uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo mistura de nozes Repita as camadas duas vezes. Role até o estilo de geleia, começando com um lado longo; pincele o rolo com manteiga.Encargar as bordas.Cortar em 16 fatias cerca de 0,75 em.colocar.Faça o corte com o lado para baixo em uma assadeira de 15x10x1 pol.
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Pré-aqueça o forno a 350 °. Repita a estratificação e rolando com restante mistura, manteiga e mistura de nozes.Bake 10 minutos. Delicadamente vire cookies; assar até dourar, 10-15 minutos a mais. Gel 5 minutos antes de retirar de panelas para prateleiras de arame sobre papel encerado.
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Enquanto isso, em uma panela grande, leve o açúcar, a água e a casca de laranja para ferver.Reduza o fogo; ferver, descoberto, até engrossar, 30-35 minutos.Coe e descarte peel.Colher metade do xarope sobre cookies.Deixe repousar durante 15 minutos.Dirrizes com xarope restante.Cool completamente.
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