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Novo e velho andldquo; aargauer rueblichuecheandrdquo; (cenoura suíça c
Faça e compartilhe este novo e velho "aargauer Rueblichueche" (receita de cenoura c suíça de.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 5 claras de ovos
- Sal de 2,5 centimetros
- 1/2 limão, raspas apenas
- 0,5 colher de chá de pimenta da terra moída (receita original de 2,5 centímetros de terra)
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Cenouras maçapão açúcar
-
Uma tigela com uma capacidade de3/8 litro contendo amêndoas moídas (receita original de avelã moída)
- 3 colheres de sopa de farinha branca
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 5 claras de ovos
- 1 colher de sopa de pão ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de limonada de gengibre (suco de limão receita original ou kirsch)
- Cenouras maçapão açúcar
preparação
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Bata as gemas e o açúcar até ficar espesso e macio.
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Adicione gradualmente as raspas de limão, especiarias e cenouras, amêndoas, farinha e fermento em pó.
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Bata as claras até ficarem firmes e, em seguida, dobre suavemente na mistura de cenoura.
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Unte a lata de 25 centimetros (24-26 cm) e cubra com migalhas de pão.
-
Despeje a massa na forma de lata e leve ao forno a 180 ° C por cerca de 50 minutos (o calor e o tempo são colocados no forno de convecção).
-
Verifique com um palito de dente antes de tirar.
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Arrefecer e retire o seu prato de bolo.
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Misture o açúcar de confeiteiro e a limonada de gengibre até incorporar e espalhar sobre o bolo resfriado.
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Decore com doces de cenoura.
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Nota: eu mesmo dou forma às cenouras com maçapão.
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