No leste eremitas

Uma deliciosa receita de Maine Hermit que venho fazendo há anos.Moista e a mistura certa de temperos e passas.Ótimo café e molho! Você pode estar pensando - Onde está a leste? Para os Mainers, o leste está baixo na parte mais oriental do Maine. Para outros no país, no leste do Maine.

Misture bem - encurtando, açúcar mascavo e ovos.
Misture o café frio.
Misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal, noz-moscada e canela.
Adicione as passas e as nozes - misture bem.
Frio 1 hora.
Queda por colheres de chá arredondadas em uma assadeira levemente untada.
Asse a 400 por cerca de 8-10 minutos ou até definir - apenas até quando tocou levemente com a ponta do dedo, quase nenhuma impressão permanece.
Não overbake.