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Niter kibbeh - manteiga clarificada temperada etíope
 
 
0 PorçõesPTM1H5 min

Niter kibbeh - manteiga clarificada temperada etíope


Encontrado no site afirma "Niter kibbeh - uma manteiga clarificada com infusão de especiarias - é um meio de cozimento onipresente na cozinha etíope.Ele acrescenta um sabor incomparável aos pratos.Manteiga ou óleo pode ser substituído em receitas etíopes se você não tem o tempo para fazer quibe, mas algo especial estará faltando ".

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preparação

  1. Coloque a manteiga em uma panela pequena e derreta em fogo baixo.Adicione os ingredientes restantes e cozinhe no menor calor possível por cerca de 1 hora.
  2. Despeje o dourado claro fora do topo, deixando todos os sólidos no fundo da panela.Corte através de gaze, se necessário.Desíduos sólidos.
  3. Guarde na geladeira ou no freezer e use conforme necessário.



Adorei

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