Ninhos de macarrão pesto de abobrinha

Name: ninhos de macarrão pesto de abobrinha
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 massas, ninhos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo manjericão fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões; 1 dente de alho; Azeite de 1/4 de litro; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo queijo parmesão; 1 abobrinha

Ninhos de macarrão simples e deliciosos para o perfeito controle da porção, regados com pesto e abobrinha dourada crocante.

Ingredientes

preparação

Usando uma panela média, adicione água, azeite e sal. Leve a água a ferver e adicione 2 ninhos de massa. Reduza o fogo e cozinhe até al dente.
Usando um processador de alimentos, adicione o manjericão fresco e um pouco de azeite.Pure até ficar macio.Usando um liquidificador de mão combinam o manjericão purê, um dente de alho, e uma boa quantidade de azeite.Um bom adicione o queijo.Após o queijo está devidamente incorporado adicionar pinhão picado.
Fatia de abobrinha em fatias de 1/3 centímetros.Usando uma frigideira, adicione o azeite.Uma vez que o óleo é aquecido, adicione abobrinha e polvilhe com sal.Um primeiro lado da abobrinha é marrom dourado, flip e cozinhe o outro até mesmo.
Sirva ninhos de macarrão com abobrinha ao lado, regue o molho pesto por cima e sirva imediatamente.