Névoa de londres (do zero)

Name: névoa de londres (do zero)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 mug each, 2
Ingredients: 1/4 litro de água; 2 saquinhos de chá Earl Grey; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Um barato e surpreendentemente fácil assumir o tratamento de café feito com ingredientes todos os dias e utensílios todos os dias. Tem um sabor bastante cremoso com 2% de leite, mas também é bom com 1%. Para deixar o xarope de baunilha ainda mais sofisticado, deixe uma vagem de baunilha em 1 litro de açúcar branco durante a noite e substitua 1/4 litro por açúcar comum. - A consistência da calda é um pouco mais espessa do que a água. Uma vez que você tenha este xarope à mão, leva apenas cerca de 10 minutos para preparar a bebida.

Ingredientes

preparação

Para fazer xarope: Levar água e açúcar para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.Meixe 10 minutos em fogo médio-baixo.Retire do fogo e adicione baunilha.Cool à temperatura ambiente. (Também é bom se ainda está quente quando você usá-lo) Refrigerar no recipiente hermético por até 2 semanas.
Ferva 1/2 litro de água e deixe em infusão os saquinhos de chá Earl Grey por 3 minutos (ou mais por um sabor muito forte) no bule.
Enquanto o chá está a macerar, aqueça o leite em fogo médio-alto, mexendo sempre, até ficar bastante espumoso (demora cerca de 3 minutos).
Colher 2 colheres de sopa de xarope de baunilha em cada caneca.
Deite 1/4 litro de chá e 130 litros de leite espumante em cada caneca.
Polvilhe com canela ou noz-moscada, se desejar.

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