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Nazook (pastelaria armênia)
 
 
48 pastries, 24 PorçõesPT
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M
2H35 min

Nazook (pastelaria armênia)


Eu peguei essa receita da Hilda (alguém na net!) E postei aqui porque não consegui encontrar no Recipezaar uma receita exata para essa deliciosa massa armênia! Cargas de gordura e calorias neles, mas absolutamente vale a pena! (O tempo de preparação inclui 5 horas para refrigerar a massa).

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preparação

  1. Recheio: Misture a manteiga derretida e farinha até combinado.Adicione o açúcar, nozes, baunilha e cardamomo.Mexa até a mistura ficar lisa.
  2. Preaqueça o forno a 350 ° F.
  3. Montagem: Derreta 3 colheres de sopa de manteiga e reserve. Retire a massa da geladeira; divida em 8 partes iguais.Rolte cada bola de massa em um retângulo de 10 x 6 ". Esfregue com manteiga derretida. Espalhe 0,125 º do recheio sobre cada retângulo, deixando 0,5" fronteira. Cobrir com um pedaço de papel manteiga.Roll sobre ele levemente com um rolo, de modo que o enchimento adere à massa.Dobre as bordas em 0,5 "sobre o recheio.Role em um cilindro.Macilite achatar com as palmas das mãos.
  4. Cut each roll into 6 pieces and arrange on 2 greased cookie sheets.Brush liberally with the egg glaze.Bake for 35 minutes, or until golden brown.Enjoy with a hot cup of tea!



Adorei

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