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Navaho pão frito indiano
Um pão frito que eu aprendi a fazer enquanto trabalhava na reserva Navaho.Pode ser usado como um pão prato principal ou como uma sobremesa com mel ou geléia.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira pesada a 170 graus (175 C).
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Peneire a farinha, o fermento, o leite em pó e o sal em uma tigela grande. Despeje a água sobre a mistura de farinha e mexa até formar uma massa pegajosa. Forme a massa em uma bola com as mãos enfarinhadas.
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Frite a massa no óleo quente até dourar, 3 a 4 minutos de cada lado. Transferir o pão frito para uma placa forrada de papel toalha para drenar.
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