Navaho pão frito indiano

Name: navaho pão frito indiano
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 de litro de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário; Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha crua; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de leite em pó; 1/4 colher de chá de sal; 130 litros de água

Um pão frito que eu aprendi a fazer enquanto trabalhava na reserva Navaho.Pode ser usado como um pão prato principal ou como uma sobremesa com mel ou geléia.

Ingredientes

1/4 de litro de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário
Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha crua
1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de leite em pó
1/4 colher de chá de sal
130 litros de água

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada a 170 graus (175 C).
Peneire a farinha, o fermento, o leite em pó e o sal em uma tigela grande. Despeje a água sobre a mistura de farinha e mexa até formar uma massa pegajosa. Forme a massa em uma bola com as mãos enfarinhadas.
Frite a massa no óleo quente até dourar, 3 a 4 minutos de cada lado. Transferir o pão frito para uma placa forrada de papel toalha para drenar.