Natal porkchops

Name: natal porkchops
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gramas brócolis rabe; 4 costeletas de porco desossadas (2 centimetros de espessura e 170 gramas cada); 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alho em pó; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimento assado fatiado; 1 colher de sopa de óleo de canola; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimento assado fatiado; 113 gramas de queijo mozzarella fresco, fatiado

Meu irmão e eu viemos de uma família italiana e projetamos essas costeletas de porco para incluir produtos básicos italianos como mussarela fresca, pimentões vermelhos e brócolis. - Shana Lewis, Totowa, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango.Trim 0,5 in.off extremidades de brócolis rabe; descarte qualquer folha grossa.
Em uma panela grande, leve 1 litro de água para ferver.Adicione brócolis rabe; Cozinhe, descoberto, 4-5 minutos ou apenas até ficar crocante. Retire e imediatamente cair na água gelada.
Polvilhe costeletas de porco com temperos.Em uma frigideira segura de frangos de corte, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Adicione costeletas de porco; cozinhe 3-4 minutos de cada lado ou até um termômetro lê 145 °. Retire do fogo.
Costeletas com pimenta vermelha, brócolis e queijo. Folheie 4 a 4 cm de lume a 1-2 minutos ou até o queijo derreter.