Muito vegetariana lasanha

Name: muito vegetariana lasanha
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: 2 cenouras médias, julianas; 2,5 abobrinhas médias, cortadas em fatias centimétricas; 2,5 abobrinhas amarelas cortadas em fatias centimétricas; 1 cebola média, fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo florzinhas de brócolis; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo fatiado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimenta verde juliana; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimenta verde juliana; 1/2 a 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo molho de espaguete; 14 macarrões de lasanha cozidos e escorridos; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo queijo mussarela desfiado

Eu preparei esta receita rápida e fácil para usar alguns dos produtos frescos abundantes do meu jardim. Quando eu fiz um lote para compartilhar em um potluck da igreja, recebi muitos elogios. - Bernice Baldwin, Glennie, Michigan

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, frite legumes e sal no óleo até ficar crocante. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais.
Espalhe o molho de espaguete de 190 litros no prato untado de 13x9 polegadas. Prepare sete macarrões sobre o molho, sobrepondo-os conforme necessário. Camada com metade dos vegetais, molho de espaguete e queijo.
Cubra e leve ao forno a 350 ° por 60-65 minutos ou até borbulhar. Deixe repousar por 15 minutos antes de cortar.