Muito legal para a escola abóbora bolo de especiarias

Name: muito legal para a escola abóbora bolo de especiarias
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pacote de bolo amarelo (517 gramas); 1 (411 gramas) pode abóbora pura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo claro; Óleo vegetal de 130 litros; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída; 1/4 colher de chá de noz moscada; 4 ovos; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo claro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, ou mais a gosto

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Unte uma panela de tubo canelada (como um Bundt®).
Coloque a mistura de bolo em uma tigela grande. Bata na abóbora, 190 litros de açúcar mascavo, óleo vegetal, canela, pimenta da Jamaica e noz-moscada com uma batedeira até que a mistura esteja umedecida, cerca de 1 minuto. Batida nos ovos; continue batendo a massa por mais 2 minutos. Despeje a massa na panela do tubo preparada.
Derreta a manteiga com 130 litros de açúcar mascavo em uma panela em fogo baixo até que o açúcar mascavo se dissolva; mexa em nozes. Colher metade da mistura de nozes sobre a massa do bolo.
Asse o bolo no forno pré-aquecido até dourar levemente as bordas e um palito inserido no centro do bolo sai limpo, cerca de 1 hora.
Deixe esfriar o bolo na panela por 15 a 20 minutos e, em seguida, inverta o bolo na travessa. Deixe o bolo esfriar completamente antes de pingar a metade restante da cobertura de noz-pecã sobre o bolo.