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Lukeder101
Muffins de torta de pêssego
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Ingredientes
- 1 ovo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 pêssegos grandes, descascados e cortados em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 400ºF. Unte 12 pan de muffins.
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Em uma tigela de tamanho médio, misture o ovo, o creme azedo, o leite, a baunilha e o óleo. Misture bem. Misture os pêssegos.
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Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem. Adicione a mistura de pêssego e mexa até que esteja umedecida. Encha os copos de muffin.
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Em uma tigela separada, misture os ingredientes da cobertura com um cortador de massa. Polvilhe a cobertura sobre a massa.
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Asse 30-35 minutos.
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