Muffins de milho jumbo

Name: muffins de milho jumbo
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo fubá amarelo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2,5 centavos de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leitelho; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo milho

Você vai precisar de uma panela jumbo de muffin de seis taças para fazer esses muffins. Você pode usar grãos de milho frescos (cerca de 1 orelha), grãos de milho congelados (unthawed) ou grãos de milho enlatados. Eles são tão bons e combinam com todos os tipos de refeições. - do pimentão ao frango. A receita original é do Círculo Familiar.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 450º.
Unte um muffin jumbo de 1,5 litro com spray antiaderente.
Bata farinha, fubá, açúcar, fermento em pó, sal e pimenta de caiena juntos em uma tigela.
Em uma tigela pequena, misture o leitelho, o óleo e o ovo.
Adicione a mistura de manteiga à mistura de farinha e mexa até que os ingredientes estejam apenas umedecidos.
Dobre no milho.
Divida a massa igualmente pelos copos de muffin.
Asse a 450º por 22 minutos ou até que os topos estejam dourados.
Retire o muffin na gradinha e deixe esfriar.
Sirva ligeiramente morno ou à temperatura ambiente.

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