Muffins de glória da manhã eu

Name: Muffins de glória da manhã eu
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de canela em pó; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras raladas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de maçã; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; 2 claras de ovos; 2 claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de maçã; Óleo vegetal de 60 litros; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de nozes picadas; 2 colheres de sopa de germe de trigo torrado

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Lightly óleo 4.5 muffins litro ou casaco com spray de cozinha antiaderente.
Em uma tigela média, misture os ovos, as claras, a manteiga de maçã, o óleo e a baunilha.
Em uma tigela grande, misture farinhas, açúcar, canela, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.Mexa em cenouras, maçãs e passas.Mexa na mistura de manteiga de maçã até ficar umedecida.Coloque a massa nos copos de muffins preparados, enchendo-os 0,75 cheio.
Em uma tigela pequena, misture as nozes e o gérmen de trigo; polvilhe sobre os topos do muffin.
Asse a 190 graus (190 C) por 15 a 20 minutos, ou até que os topos estejam dourados e retornem quando pressionados levemente.