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MamaHen
Muffins de manhã de cenoura
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
- 2 ovos
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura, desfiada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco, em flocos
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 375 ° F Graxa 12 forminhas de muffin.
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Em uma tigela pequena, misture a manteiga e o açúcar mascavo. Adicione egss e creme azedo; Bata bem.
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Acrescente cenoura, coco e passas.
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Combine a farinha, bicarbonato de sódio e canela; mexa em creme de mistura apenas até umedecido.Fold em nozes se estiver usando.
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Preencha as xícaras untadas com 0,75 de espessura. Bata por 20 a 25 minutos ou até que um palito saia limpo.
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Deixe esfriar por cinco minutos em uma gradinha antes de retirar da panela.
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