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BeezlyS
Muffins de farelo de maçã de geladeira
Eu fiz isso a pedido da minha neta mais velha que gosta de comida saudável.Mesmo que estes podem ser colocados na geladeira por até duas semanas, você pode assar todos de uma vez e congelá-los.Eles são tão úmido e bom.Muito saudável como eles são mais baixos em gordura do que alguns e ovos brancos são usados no lugar dos ovos inteiros. Eles fazem cerca de 24 muffins.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pedaços de cereais integrais
- Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Em uma tigela média, misture todos os farelos de cereais e leitelho; deixe descansar por 5 minutos até que o cereal esteja amolecido.
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Enquanto isso, em outra tigela grande, misture as duas farinhas, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, o sal e as passas e misture bem.
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Para a mistura de cereais e leitelho adicione o molho de maçã, óleo e clara de ovo e misture bem.
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Adicione isso à mistura de farinha de uma só vez e mexa até ficar umedecido.
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Você pode assar isso imediatamente ou armazenado em recipiente bem fechado e colocar na geladeira por até duas semanas.
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Quando estiver pronto para assar, aqueça o forno em uma tigela com capacidade para 100 litros, contendo papel spray com spray de cozinha antiaderente.
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Mexa a massa e preencha cerca de 0,75.
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Asse a 400 por cerca de 15-17 minutos até terminar.
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Sirva quente.
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Adorei