Muffins de farelo de maçã de geladeira

Name: muffins de farelo de maçã de geladeira
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pedaços de cereais integrais; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de gengibre; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de maçã sem açúcar; Óleo de 130 litros; 4 claras de ovos (ligeiramente batidas com um garfo)

Eu fiz isso a pedido da minha neta mais velha que gosta de comida saudável.Mesmo que estes podem ser colocados na geladeira por até duas semanas, você pode assar todos de uma vez e congelá-los.Eles são tão úmido e bom.Muito saudável como eles são mais baixos em gordura do que alguns e ovos brancos são usados no lugar dos ovos inteiros. Eles fazem cerca de 24 muffins.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture todos os farelos de cereais e leitelho; deixe descansar por 5 minutos até que o cereal esteja amolecido.
Enquanto isso, em outra tigela grande, misture as duas farinhas, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, o sal e as passas e misture bem.
Para a mistura de cereais e leitelho adicione o molho de maçã, óleo e clara de ovo e misture bem.
Adicione isso à mistura de farinha de uma só vez e mexa até ficar umedecido.
Você pode assar isso imediatamente ou armazenado em recipiente bem fechado e colocar na geladeira por até duas semanas.
Quando estiver pronto para assar, aqueça o forno em uma tigela com capacidade para 100 litros, contendo papel spray com spray de cozinha antiaderente.
Mexa a massa e preencha cerca de 0,75.
Asse a 400 por cerca de 15-17 minutos até terminar.
Sirva quente.

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