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Muffins de farelo de açúcar mascavo
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cereal de farelo de uva passa
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gérmen de trigo
- 0,25 colher de chá de sementes de linho moídas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 1 ovo batido
- Óleo de 60 litros
- 1 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha
preparação
-
Em uma tigela grande, mergulhe o cereal de farelo de uva no leite por 10 minutos.
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Adicione o ovo, o óleo e a baunilha. Misture bem.
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Adicione a farinha, o gérmen de trigo, a semente de linho, os açúcares, o fermento e o sal.
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Misture apenas até umedecer. O batedor será um pouco irregular.
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Misture a colher em 12 forminhas de muffin untadas, enchendo cada uma apenas 0,33 cheia.
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Polvilhe o recheio em cada forminha de muffin.
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Coloque o resto da mistura em forminhas de muffin, enchendo até que as latas fiquem com 0,66 de espessura.
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Polvilhe a cobertura com os muffins.
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Asse a 400 ° F por 20 minutos, ou até terminar.
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Apreciar! Estes congelam bem.
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