Bombaim naan (oamc)

Name: bombaim naan (oamc)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 rounds, 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo iogurte natural; óleo vegetal, para fritar

Pão liso feito sem fermento em uma frigideira.Isso pode ser preparado em frente e congelado e mantido por 2 meses.Requecer em forno quente. June / 07-Acabei de fazer isso para minha família, era mais pesado e mais denso do que estamos acostumados com Naan em restaurantes. Eu gostei, DH achou que estava tudo bem, e meu filho mais velho também, MAS meu caçula, exigente exigente, realmente não gostou.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento em uma tigela grande.
Acrescente o iogurte suficiente para que a massa fique macia, mas não muito pegajosa. Vire-a em uma superfície levemente enfarinhada e role até uma espessura de 0,125 polegada.
Usando 142 centímetros tigela, corte rounds.Reroll recados, se necessário.
Leve uma frigideira grande e leve ao fogo médio. Adicione rodelas de massa em lotes (não aglomere pan).
Cozinhe até dourar levemente dos dois lados, virando frequentemente; 8-10 minutos.

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Adorei

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