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Angela Jones Jursik
Muffins de especiarias pecan
Estes rápido para fazer muffins são apenas a tempo para o feriado de Ação de Graças.A combinação de pecans e mistura de especiarias reunir um delicioso sabor tostado e de noz.Eles podem ser uma ótima alternativa para torta de abóbora tradicional
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal de 2,5 centimetros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral
- Óleo vegetal de 60 litros
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/8 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas torradas
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo café
- 1/8 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de manteiga sem sal
- Sal de 2,5 centimetros
preparação
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1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Em uma tigela separada, misture o ovo com leite, óleo vegetal e baunilha.
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2. Combine os ingredientes secos e molhados e misture apenas até combinar.
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3. Pré-aqueça o forno a 190 graus. Latas de muffin padrão de linha com forros de alumínio. Unte com óleo e colher cerca de 2-3 colheres de sopa de massa para cada muffin.Top com metades pecan e leve ao forno por 20-25 minutos até dourar marrom e palito inserido no centro sai limpo.Coloque em uma panela em um rack.
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4.Para esmalte caramelo: misture todos os ingredientes em uma panela e leve para ferver.Deixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos até que o xarope é engrossado, mas ainda derramou.Despeje o esmalte sobre os queques que ainda estão ligeiramente quentes. Retire os muffins de uma panela e deixe esfriar completamente em um rack.
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