Muffins de café da manhã com farelo de laranja, banana e aveia

Name: muffins de café da manhã com farelo de laranja, banana e aveia
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 0
Ingredients: manteiga derretida, para untar; 80 g de farinha self-rising (um copo com capacidade para 130 ml); 80 g de farinha self-rising (um copo com capacidade para 130 ml); 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída; 40 g de farelo de aveia (um copo com uma capacidade de 80 ml contendo); açúcar de confeiteiro, a pó; 125 ml de suco de laranja fresco (130 litros); 125 ml de suco de laranja fresco (130 litros); 60 ml de azeite light (60 litros); 2 ovos levemente batidos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo banana madura amassada (cerca de 2 bananas); açúcar de confeiteiro, a pó; 140 g de ricota com baixo teor de gordura, para servir

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ° C Pincele 12 panelas antiaderentes médias () com a manteiga derretida para untar levemente.
Peneire as farinhas e pimenta da Jamaica em uma tigela média.Retorne as cascas para a tigela.Adicione o oatbran e açúcar, e misture bem.
Bata a casca de laranja, o suco de laranja, o óleo e os ovos juntos em uma jarra grande até ficarem bem misturados. Adicione a mistura de farinha com a banana e use uma colher de pau para misturar até que esteja combinada.
Misture a colher uniformemente em forminhas de muffin. Bata no forno pré-aquecido por 24 minutos ou até que um espeto inserido no centro de muffins saia limpo.
Separe por 5 minutos antes de ligar em uma gradinha para esfriar um pouco. Reserve morna ou à temperatura ambiente, polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro e acompanhada de ricota.