Muffins de bolo de cenoura saudável

Name: muffins de bolo de cenoura saudável
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: 3/4 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de maçã; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha branca; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha branca; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de canela; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de mel; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura, graduada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de soja leve; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas

Estes são tão deliciosos que você não pode simplesmente comer um.Eu costumo dobrar a receita porque 12 não são suficientes.Na receita eu uso Light Silk Soymilk quer Baunilha ou Original.Você também pode tentar usar leite ou baunilha com baixo teor de gordura ou simples iogurte.

Ingredientes

preparação

1. Em uma tigela pequena misture o fermento em pó e a compota de maçã em uma mistura espumosa, reserve.
2. Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e o sal.
3. Adicione mel, cenoura, leite e mistura de maçã.
4. Misture bem.
5. Adicione nozes e passas.
Bandeja do muffin 6.Spray com pulverizador antiaderente da cozinha ou linha com forros do queque.
7.Fill pan muffin 0,75 completo.
8.Bake a 350 por 30 minutos ou até que o palito saia limpo.