Muffins de aveia saudável blueberry (ou chocolate) de baixo teor de gordura

Name: muffins de aveia saudável blueberry (ou chocolate) de baixo teor de gordura
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de aveia torrada e cozida rapidamente; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite desnatado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mirtilos (descongelados e MUITO bem drenados se congelados) ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate semi-doce; 14 colheres de sopa de molho de maçã sem açúcar; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 claras de ovos; 1 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 3/4 colher de chá de canela; 1/4 colher de chá de noz-moscada

Estes são deliciosos bolinhos chewy que explodem com mirtilos! Muito saudável, saudável e com baixo teor de gordura! Mmmm! Nota: cortar a pequena quantidade de óleo na receita irá alterar a textura.

Ingredientes

preparação

Torrar aveia em uma panela seca em fogo médio até dourar.
Combine aveia e leite em uma tigela e deixe descansar por 20-35 minutos.
Preaqueça o forno a 350 ° F.
Acrescente o açúcar mascavo, a compota de maçã, o ovo e a baunilha à mistura de aveia e leite e misture bem.
Bata as farinhas, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada.
Misture o seco no molhado até JUST combinado, e dobre os mirtilos (ou pedaços de chocolate).
Coloque a massa em uma lata de muffins untada e asse por 27 a 35 minutos. Conserte por 10 minutos antes de remover os muffins da lata e colocar o rack de resfriamento.

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