Muffins de aveia de mirtilo com nozes

Name: muffins de aveia de mirtilo com nozes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de maçã sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte desnatado simples; 1 ovo grande; 1 ovo grande; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo farinha de trigo não branqueada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo farinha de trigo não branqueada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo blueberries (frescas ou congeladas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo blueberries (frescas ou congeladas)

Do site SuperFoodsRX.Esta receita é uma superstar saudável.Ela contém pelo menos seis superalimentos (sete se você contar ovos nessa lista) e adiciona fibra, ácido ascórbico, potássio, polifenóis, proteínas, magnésio, zinco, cobre, selênio, B Vitaminas, vitamina E e vários antioxidantes poderosos, para citar alguns. Como você pode dizer não a estes muffins? Estes são grandes para a direita fora do forno, mas você pode fazer adiante por uma semana de café da manhã saudável.

Ingredientes

preparação

Coloque forros de muffin/papéis na panela de muffin; reserve.Esta receita vai fazer 6 muffins ou 12 muffins de tamanho normal.
Misture a compota de maçã, manteiga, iogurte, ovo, baunilha e xarope de bordo juntos em uma tigela grande até ficar homogêneo; deixou de lado.
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo integral, farinha de trigo, aveia, fermento em pó, bicarbonato de sódio, frutas secas, nozes e canela juntos.
Misture os mirtilos para que eles sejam cobertos com ingredientes secos (isso manterá os mirtilos distribuídos uniformemente pela massa).
Com cuidado, dobre a mistura seca em ingredientes úmidos até ficar umedecida.
Divida a massa entre os copos de muffin.Bake por 25 minutos, ou até que os topos estejam secos e dourados.
Turn onto wire rack. Cool and enjoy!

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