Muffins da manhã da colheita do mabon

Name: muffins da manhã da colheita do mabon
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Óleo vegetal de 130 litros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maçã ralada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura ralada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 graus.
Unte levemente uma lata de 12 muffins ou forre-a com forros de papel.
Deixou de lado.
Na tigela de uma batedeira, misture os ovos, o açúcar e o óleo até misturar bem. Mexa nas maçãs e cenouras raladas.
Em uma tigela separada, peneire as farinhas, o fermento, o sal e a canela. Lixe os ingredientes secos com a mistura de maçã até que estejam combinados.
Colher a massa nas forminhas de muffin e leve ao forno por 25 minutos.