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Diabetic_dude
Muffins com pouca gordura
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo sementes de girassol torradas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha não branqueada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha não branqueada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cenoura ralada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- Suco de laranja de 130 litros
- 1 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
preparação
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Combine os ingredientes secos (farinha com canela) em uma tigela grande.
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Misture o ovo e o óleo até ficar homogêneo em uma tigela média.
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Adicione todos os ingredientes restantes (exceto passas) e bata até misturar.
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Junte as passas.
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Adicione os ingredientes molhados à mistura de farinha e bata apenas até combinado.
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Divida a massa entre uma tigela com uma capacidade de 3 litros contendo copos de enchimento de muffin pulverizados ou forrados quase cheios.
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Asse a 375 ° F até que os muffins tenham subido ligeiramente e estejam dourados, 25-30 minutos.
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Sirva quente, leve à geladeira ou congele.
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