Mostarda frito bagre

Name: mostarda frito bagre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo fubá amarelo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de páprica; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo mostarda preparada; 4 filetes de peixe-gato (170 gramas cada); Óleo para fritar

"Faço esta refeição mensalmente", escreve Barbara Keith, da Faucett, MIssouri. "O peixe é tão delicioso e crocante, e é fácil prepará-lo também." Se você não encontrar peixe-gato, compre bacalhau ou bacalhau em vez de.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, combine os seis primeiros ingredientes. Mostarda espalhada sobre os dois lados dos filés; casaco com mistura de fubá.
Em uma frigideira elétrica ou frigideira, aqueça o óleo a 375 ° .Frequês fritos, alguns de cada vez, por 2-3 minutos de cada lado ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.