Mostarda de pimenta

Name: mostarda de pimenta
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 144
Ingredients: 40 pimentas de banana (13 centímetros de comprimento), hastes removidas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo mostarda amarela preparada; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel; 1 litro de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de sal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1/4 litro de água

Uma mostarda de pimenta doce e picante que é deliciosa em cachorros quentes, pretzels e muito mais.Uma ótima maneira de usar uma abundância de pimentas quentes tipo banana crescida no jardim.

Ingredientes

preparação

Retire as sementes das pimentas banana e coloque as pimentas no liquidificador ou processador de alimentos.Processo até ficar homogêneo.Despeje em uma panela grande e misture a mostarda, açúcar, mel, vinagre de maçã e sal.Bring a ferver, de modo que está fervendo tão forte que não pode ser mexido.
Junte a farinha e a água até ficar homogêneo.Despeje na mistura fervente.Volte para ferver, mexendo sempre, por 5 minutos.Despeje em frascos de cerveja estéreis e lacre com novas tampas e anéis.Processo em banho-maria fervente por 5 a 10 minutos , dependendo da sua altitude.