Molhos de carne de porco

Name: molhos de carne de porco
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 1 lombo de porco desossado (900 a 1 grama); Cebola verde em fatias finas, opcional; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cerveja de raiz; Vinagre de cidra de 60 litros; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de molho picante ao estilo da Louisiana; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de pimenta; 1 colher de chá de mostarda moída; 6 batatas grandes; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de água fria; 6 colheres de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de creme de leite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar ralado; Cebola verde em fatias finas, opcional

Esta receita é tão masculina quanto possível - parte carne, parte batatas, completamente deliciosa. - Shannon M Harris, Tyler, Texas

Ingredientes

preparação

Coloque assado em um fogão de 5 litros.slow.Top com cebola.Combine o ketchup, cerveja, vinagre, Worcestershire, molho de pimenta, sal, pimenta e mostarda; Despeje por cima. Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, 6-8 horas.
Enquanto isso, esfregue e fure as batatas. Asse a 400 ° até ficar macio, 50-55 minutos.
Retire a carne de porco; desfiar a carne com dois garfos. Desgastar gordura de cozinhar sucos; transferir para uma panela grande.Barra para ferver.Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; gradualmente mexa na panela.Bring para ferver; cozinhar e mexa até engrossar, 2 minutos.Retornar a carne para cozinhar sucos; calor através.
Com uma faca afiada, corte um "X" em cada batata; cotão com um garfo.Top cada um com manteiga e mistura de carne de porco; cubra com creme azedo.Polvilhe com queijo e, se desejar, cebolinha.