Molho vegan

Name: molho vegan
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: Óleo vegetal de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada; 5 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 4 colheres de chá de levedura nutricional; 4 colheres de sopa de molho de soja ou 4 colheres de sopa de tamari; Caldo de legumes 1/2 litro; 1/2 colher de chá de sálvia seca; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta

Ingredientes

Óleo vegetal de 130 litros
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada
5 dentes de alho picados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
4 colheres de chá de levedura nutricional

4 colheres de sopa de molho de soja ou 4 colheres de sopa de tamari
Caldo de legumes 1/2 litro
1/2 colher de chá de sálvia seca
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta

preparação

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.Alece a cebola e o alho até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos.
Misture a farinha, levedura nutricional e molho de soja para formar uma pasta lisa.Gradualmente whisk no caldo.Tempere com sálvia, sal e pimenta.Trazer a ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 8 a 10 minutos, ou até engrossar.