Molho ucraniano de mel e cebola

Name: molho ucraniano de mel e cebola
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 -3 colheres de sopa de óleo vegetal; 3 cebolas grandes, esquartejadas e fatiadas; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo caldo de galinha ou um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo caldo de legumes; 2 dentes de alho finamente picados; 1 1/2-2 colheres de sopa de mel; 1 1/2 colheres de sopa de mostarda Dijon (regular ou granulada); 3 -4 colheres de sopa de vinagre de cidra, comece com 3 e adicione mais se desejar; sal e pimenta

Precisa de algo para adicionar tang a um prato? Sirva em cima de cachorros-quentes, linguiça defumada ou ao lado de carne bovina ou suína.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o alho e as cebolas. ', Mexendo sempre e cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até ficar macio.
Adicione o caldo, levante o fogo para alto e cozinhe por aproximadamente 7 minutos até que ele seja reduzido em 0,5. Adicione a mostarda, mel, vinagre; sal e pimenta a gosto.Reduza o calor para med-baixo e cozinhe por 10-15 minutos. vai quase toda a evaporação.
Retire do fogo e deixe descansar por 10-15 minutos. Reserve morna, mas não quente.
Manterá refrigerado por 5-7 dias ou congelado por 3-4 meses.

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