Molho tzatziki perfeito

Name: molho tzatziki perfeito
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2.5 pepino médio, descascado, sem sementes, cortado em cubos centimétricos; 1/2 colher de chá de sal; 1 dente de alho médio ralado (cerca de 1 colher de chá); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego; 1 colher de sopa de endro fresco picado

Eu sei que há um monte de outras receitas lá fora, mas acho que este tem o melhor equilíbrio de sabores! Usando o iogurte grego faz isso.

Ingredientes

2.5 pepino médio, descascado, sem sementes, cortado em cubos centimétricos
1/2 colher de chá de sal
1 dente de alho médio ralado (cerca de 1 colher de chá)

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego
1 colher de sopa de endro fresco picado

preparação

Coloque os pepinos em cubos no filtro colocado sobre a tigela. Misture com 1/2 colher de chá de sal e deixe descansar para escorrer, cerca de 30 minutos. Suavemente pat pepinos secos com papel toalha.
Coloque o pepino em uma tigela pequena e misture com alho, iogurte e endro.Tempere a gosto com sal.Refrigerar até estar pronto para servir.