Molho de mil ilhas

Name: molho de mil ilhas
Total time: 20 min
Yield: 2 cups, 6-10
Ingredients: 1 ovo, à temperatura ambiente; sal; Pimenta branca; Pimenta-caiena; páprica; tomilho moído; mostarda em pó; vinagre de cidra; 1/3 litro de óleo de salada; 6 colheres de sopa de ketchup; 5 colheres de sopa de molho de pimenta; 1/2 cebola média, grosseiramente ralado; 2 colheres de sopa de picles doces; 0,5 colher de chá de conhaque, se desejar

Montar isso com maionese homeade, não é tão bom com a loja comprada.É muito importante que o ovo e o óleo estejam à temperatura ambiente, bem como qualquer coisa que entre na maionese, enquanto ela é produzida, uma vez feita, no entanto. , é suficiente que o ketchup, o molho e o molho de pimenta, sejam frios, da geladeira.

Ingredientes

preparação

Rache o ovo em uma tigela, adicione um bom centímetro de sal, provavelmente quase uma colher de chá. Caça com um chicote.
Adicione um par de batidos de pimenta branca, alguns shakes de pimenta de Caiena, uma boa batida de páprica e um bom shake de mostarda em pó.
Adicione cerca de 1/4 colher de sopa de vinagre de cidra, e mexa bem, então comece a adicionar o óleo, por causa da mostarda e vinagre, ele irá emulsionar facilmente, e não precisa ser adicionado lentamente, comece com uma colher de sopa no momento , a mistura permanecerá fina, até que cerca de 130 litros tenham sido adicionados, depois que algumas colheres de sopa tenham sido incorporadas, comece a adicioná-la por três ou quatro colheres de sopa no momento, mexendo bem entre cada adição, ela não quebrará.
Adicione todos os ingredientes restantes, sirva frio ou à temperatura ambiente.

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Adorei

Molho de mil ilhas

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