Molho tártaro picante à beira-mar inglês para peixe e batatas fritas

Name: molho tártaro picante à beira-mar inglês para peixe e batatas fritas
Total time: 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 150 ml de maionese de boa qualidade ou 150 ml de maionese caseira; 150 ml de creme fraiche ou 150 ml de creme azedo; 1 chalota grande, descascada e picada; 4 colheres de chá de alcaparras picadas; 4 colheres de chá de pepino picado ou 4 colheres de chá de cornichons; 4 colheres de chá finamente picado inglês fresco encaracolado folha salsa; 4 colheres de chá de cebolinha picadinha; 2 colheres de sopa de suco de limão; sal a gosto; pimenta branca, a gosto