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CHUVA
Molho ponchartrain cajun
Minha opinião sobre o molho Ponchartrain servido em uma popular cadeia de restaurantes de frutos do mar na minha cidade.Embora eu prefiro Snapper, pode ser ladled sobre qualquer peixe grelhado, enegrecido, cozido no vapor, ou pan frito.Muito elegante e fácil! Ótima idéia para um jantar romântico à luz de velas para dois.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela média, refogue os cogumelos em 1 colher de chá de manteiga até ficarem macias. Mexa no camarão e cozinhe até ficar rosado. Transfira para uma tigela.
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Na mesma panela, derreta as restantes 2 colheres de chá de manteiga.Lentamente misture em creme.Mexa no camarão e mistura de cogumelos, e tempere a gosto com alho em pó e pimenta preta.Sumente em fogo muito baixo até engrossar.Basta antes de servir, mexa vinho.
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15 minAcompanhamentonata, maionese, limão espremido, óleo, salsinha, cebolinha, dente de alho, mostarda, pimenta salgada,aioli de limão
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5 minAcompanhamentoquerida, mostarda, molho de churrasco,mistura de mostarda de mel
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30 minAcompanhamentoarroz, agua, cebola, sal, annattopowder, Paprica em pó, Pimenta, ervilhas, Pimenta-da-jamaica,arroz amarelo estilo cubano
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56 minAcompanhamentoóleo, cebola, pasta de gengibre, pimentas, tomates, coentro, cominho, açafrão, sal, nabos, agua, açúcar,nabos condimentados (shalgam masala)
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei