Molho kfc (imitador)

WHISK junto os INGREDIENTES LÍQUIDOS em uma tigela grande.

MISTURE OS INGREDIENTES SECO em outra tigela.

Bata rapidamente os ingredientes secos no INGREDIENTES LÍQUIDOS, até dissolver completamente.

MELT 3 colheres de sopa de gordura vegetal em uma panela média em fogo baixo; STIR em 2 colheres de sopa de farinha de trigo; COZINHE os ingredientes ROUX lentamente em fogo médio-baixo até ficarem borbulhantes (não dourar roux!).

DERRAME a mistura misturada do caldo no roux na caçarola; WHISK até a mistura estar completamente misturada.

LEVE a mistura do molho a ferver enquanto mexendo constantemente; CALDEIRAR um minuto; REDUZIR o calor.

SIMMER até que o molho fique mais colorido e a consistência desejada seja alcançada, mexendo conforme necessário.

Retire o caldo do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir, mexendo sempre para evitar que a pele se forme na superfície.

SERVE and enjoy!