Tandoori masala (mistura de especiarias)

Name: tandoori masala (mistura de especiarias)
Total time: 3 min
Yield: 0
Ingredients: 1 colher de chá de alho em pó (Lasun); 1 colher de chá de gengibre moído (Adrak); 1 colher de chá de cravo moído (Lavang); 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada (Jaiphal); 1 colher de chá de maça (Javitri); 1 1/2 colheres de sopa de cominho moído (Jeera); 2 colheres de sopa de coentro moído (Dhania); 1 colher de chá de feno-grego moído (Methi); 1 colher de chá de canela em pó (Tuj ou Dalchini); 1 colher de chá de pimenta preta moída (Kalimirchi); 1 colher de chá de cardamomo marrom moído (Elaichi); 1 colher de chá de corante vermelho

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Ingredientes

1 colher de chá de alho em pó (Lasun)
1 colher de chá de gengibre moído (Adrak)
1 colher de chá de cravo moído (Lavang)
1/2 colher de chá de noz-moscada ralada (Jaiphal)
1 colher de chá de maça (Javitri)
1 1/2 colheres de sopa de cominho moído (Jeera)

2 colheres de sopa de coentro moído (Dhania)
1 colher de chá de feno-grego moído (Methi)
1 colher de chá de canela em pó (Tuj ou Dalchini)
1 colher de chá de pimenta preta moída (Kalimirchi)
1 colher de chá de cardamomo marrom moído (Elaichi)
1 colher de chá de corante vermelho

preparação

Misture todos os ingredientes acima (sem assá-los primeiro) e passe por uma peneira fina.
Armazene em um recipiente hermético e feche a tampa firmemente após o uso.