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Pickeringmom
Esfregar solitário da estrela
Um estilo muito legal mex-mex esfregar por Jamie Purviance que é ótimo em bifes.Isso faz o suficiente para quatro bifes de bom tamanho, mas eu quadrupliquei-lo e armazená-lo em um frasco hermético para que seja sempre útil.
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Ingredientes
preparação
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Adicione as especiarias a uma tigela pequena e misture bem com os dedos.
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Esfregue um pouco de azeite extra virgem em ambos os lados dos bifes e, em seguida, cubra-o uniformemente em ambos os lados, esfregando-o gentilmente na carne.Deixe o bife à temperatura ambiente por 15-20 minutos com este esfregar antes de grelhar em alta direta calor.
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