Bo-kaap cape malay caril em pó - mistura de especiarias sul-africano

Minha opinião sobre o curry do Cabo Malay; Eu inventei isso quando finalmente terminei minha preciosa caixa deste tipo de curry em pó, que havia sido enviado para mim em uma troca de Ervas e Especiarias por Zurie! Eu verifiquei a lista de ingredientes e, finalmente, depois de um pouco de tentativa e erro, eu cheguei com isso, e é um jogo muito próximo! Influenciado pela culinária malaia, o curry de cabo / malaio / masala é uma mistura de especiarias doces e pungentes para incluir cravo, cardamomo, erva-doce, mostarda, coentro, açafrão, feno-grego, um pouco de pimenta e pimenta preta.Um curry em pó / masala de calor suave ainda cheio de sabores que você espera em curry indiano.Esta mistura de tempero de curry é maravilhoso em todos os tipos de caril, mas especialmente autêntica cozinha estilo Cabo Malay e, claro, caril.