Molho italiano arrabbiatta sobre abobrinha

Name: molho italiano arrabbiatta sobre abobrinha
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra (90% magra); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; 2 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de pasta de tomate; 60 litros de vinho tinto seco ou caldo de carne; 3 colheres de sopa de pasta de tomate; 2 colheres de chá de mel; 1 colher de chá de vinagre de cidra; 3/4 colher de chá de manjericão seco; 0,5 a 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha picados; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de tomilho seco; ZUCCHINI NOODLES:; 2 abobrinhas grandes; 1 colher de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de sal; Salsa fresca picada, opcional

Este prato popular italiano é muito picante e cheio de sabor. Decidimos recriar um dos nossos molhos favoritos e servir mais de macarrão de abobrinha para uma refeição mais leve e saudável que é naturalmente sem glúten.Os resultados foram surpreendentes! - Courtney Stultz, Weir, Kansas

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe e crumble de carne com cebola e alho em fogo médio-alto até não mais rosa, 5-7 minutos.Mexa em tomates, vinho, tomate, mel, vinagre e temperos; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, até que os sabores são misturados, cerca de 25 minutos, mexendo ocasionalmente.
Para macarrão, aparar as extremidades de abobrinha.Usando um spiralizer, abobrinha cortada em fios finos.Em um grande ferro fundido ou outra frigideira pesada, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Adicione abobrinha; cozinhe até um pouco amolecida, 1-2 minutos, jogando constantemente com pinças (não overcook) .Sprinkle com sal.Serve com molho.Se desejar, polvilhe com salsa.Frente opção: Congelar molho refrigerado em recipientes de congelação.Para uso, parcialmente descongelar na geladeira overnight.Heat através de uma panela, mexendo ocasionalmente.