Molho instantâneo de tomate e molho de carne

Name: molho instantâneo de tomate e molho de carne
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra; 1 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1 cebola grande, finamente picada; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de tempero italiano; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto seco; 1 (794 grama) pode descascar tomates inteiros de San Marzano, esmagados com um garfo; 1 (794 grama) pode descascar tomates inteiros de San Marzano, esmagados com um garfo; 2 colheres de chá de suco de limão

Tomate e molho de carne com uma pitada de vinho para o seu macarrão.Eu fiz isso bastante básico, mas sinta-se livre para ajustar o tempero ao seu gosto.

Ingredientes

preparação

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) .Selecione a função Refogue e ajuste a configuração para baixo.Adicione carne moída e tempere com sal e pimenta.Cozinhe até ficar dourada e quebradiça, cerca de 5 minutos.Era e reserve Adicione cebola, alho e tempero italiano à panela e refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Desligue a função de refogue.
Selecione função de refogue novamente e ajuste a configuração para alta temperatura. Espere por mais 4 a 5 minutos, mexendo com pouca freqüência para permitir que pedaços marrons para formar no fundo do pote.Despeje em vinho tinto para deglaze.Adicione os tomates e mistura de carne bronzeada ; mexa para combinar.
Feche e trave a tampa. Selecione a alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; definir temporizador para 10 minutos. Permitir que 10 a 15 minutos para pressão para construir.
Pressão de lançamento usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos.Liberar qualquer pressão adicional cuidadosamente usando o método de liberação rápida, cerca de 5 minutos.Desbloqueie e remova a tampa.Adicione o suco de limão e cozinhe por 3 a 4 minutos.