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HONEYBEEMELISSA
Molho de taco de peixe perversamente bom
/ 2009/06 / perversamente-bom-peixe-molho de taco / Este é sem dúvida o melhor molho de taco de peixe que já tive ou fiz. As ervas e especiarias são únicas e criam um incrível molho branco para tacos de peixe.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, bata o creme azedo e maionese até ficar bem misturado.
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Esprema o suco de uma meia-cal até a mistura de molho de taco de peixe e bata bem.
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Você vai querer a consistência de um molho de salada cremoso, derramável. Se ainda for muito grosso, adicione mais suco de limão da outra metade.
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Adicione todas as especiarias, mexendo para misturar bem. Adicione as alcaparras, pimenta picada e coentro e bata bem.
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Cubra a tigela com o envoltório e leve à geladeira o taco de peixe por pelo menos uma hora - quanto mais, melhor.
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Sirva gelado.Coloque o molho branco sobre tacos de peixe, ou adicione saladas de taco ou tigelas de arroz.
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