Molho de rum bajan picante

Quer seja em tons de melaço profundo, âmbar dourado translúcido ou branco cristalino, a bebida potente chamada Kill Devil é uma lição de história em um copo. Os holandeses expulsos do Nordeste do Brasil trouxeram consigo seus conhecimentos sobre cultivo e processamento de cana, bem como capacidade não apenas de produzir açúcar, mas também a bebida que era conhecida no Brasil como água quente ou ardente. A bebida rústica e pronta se popularizou, pois animou as rodadas sociais da plantocracia e acalmou as misérias dos africanos escravizados. em questão era Rum, claro.