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Molho de ruibarbo
 
 
PorçõesPTM20 min

Molho de ruibarbo


Comemore a primavera com o sabor doce de ruibarbo no molho simples de Jackie Hutshing. O cozinheiro de Sonoma, Califórnia, gosta de torradas, muffins ingleses e panquecas, mas é tão bom quanto bolo ou sorvete.

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preparação

  1. Em uma panela pequena, leve o açúcar e a água para ferver. Adicione ruibarbo; cozinhe e mexa por 5-10 minutos ou até que o ruibarbo esteja macio e a mistura esteja um pouco espessa. Retire do fogo; mexa na casca de limão e noz-moscada
  2. Sirva quente ou gelado sobre bolo de libra ou sorvete.Refrigerar as sobras



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