Molho de queijo de peter

Name: molho de queijo de peter
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha; 50 g de queijo cheddar ralado; 400 ml de leite; 50 g de queijo cheddar ralado

Este é um simples molho de queijo básico que pode ser usado em qualquer coisa. É a receita que meu marido usa para fazer queijo de couve-flor e colocá-lo aqui para manter e compartilhar com segurança. Os 50 gramas adicionais de queijo são opcionais se você for usá-lo como um recheio. O tempo de cozimento é uma estimativa, já que não sou eu quem normalmente faz isso.

Ingredientes

preparação

Lentamente adicione o leite ao roux, mexendo sempre. Não aumente o calor neste momento. Certifique-se de que o leite é totalmente combinado com o roux.
Uma vez combinados, levante o fogo um pouco e leve lentamente para ferver.Vale ferver cerca de 30 segundos, em seguida, retire a panela completamente do fogo.
Adicione os 200 gramas de queijo ralado e mexa até derreter.
USOS - Despeje sobre o prato que você está fazendo, como a couve-flor ou despeje em uma tigela (como para mergulhar, etc). Também pode ser usado para batatas gratinados.
Se estiver usando em um veggie, polvilhe os 50 gramas opcionais de queijo por cima e coloque sob a grelha/grelha por 3-4 minutos ou até dourar.
Enjoy!

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Adorei

Molho de queijo de peter

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