Molho de queijo azul (bleu) (a casa do gráfico)

Name: molho de queijo azul (bleu) (a casa do gráfico)
Cook time: 1440 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 2 cups, 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de sal; 1/3 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de molho Worcestershire; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo maionese; 170 gramas de queijo azul desintegrado

Esta receita pertence ao The Chart House Restaurant.Eles têm um número de locais com chefs de renome.O menu complementa a cozinha local que eu amo.Também muitos dos seus restaurantes estão no Oceano. arte-/

Ingredientes

preparação

Com uma batedeira elétrica em velocidade baixa, bata os 6 primeiros ingredientes por 2 minutos.
Adicione a maionese e bata por mais 30 segundos.
Aumente a velocidade para médio e bata por 2 minutos.
Dobre em queijo bleu.
Leve à geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir.
Nota: Às vezes, adiciono 0,5 o queijo bleu, ao adicionar a maionese. Isso dá ao molho uma consistência mais suave ao servir as papilas gustativas mais jovens. O tempo de cozimento é de 24 horas.

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