Molho de porco pickin pelo chef médio

Adoptou receita.Por favor, note que este não é um molho doce de churrasco em tudo.Se você está procurando um "Memphis" ou "Kansas City" molho estilo, com tomate e melaço ou açúcar mascavo, por favor procure outro lugar ou você vai ficar desapontado. Eastern North Carolina é onde você encontraria a inspiração original para isso.Tradicionalmente, um porco inteiro é cozido e este estilo de molho é usado tanto para o esfregão quanto para o lado.Eu realmente gosto desse material, é uma boa mudança de molhos doces e faz um esfregão de dinamite também. Mantém em um recipiente coberto na geladeira quase indefinidamente.