Molho de pimentão super simples

Name: molho de pimentão super simples
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre de vinho branco; 16 pimentas, qualquer variedade (quanto mais quente, melhor no nosso caso); 6 dentes de alho

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre de vinho branco

16 pimentas, qualquer variedade (quanto mais quente, melhor no nosso caso)
6 dentes de alho

preparação

pique finamente o pimentão e o alho.
Adicione o açúcar, o pimentão e o vinagre a uma panela e deixe ferver.Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais quinze minutos até que a mistura fique espessa e melada.
Transfira para um frasco esterilizado e deixe esfriar.Isso pode ser mantido na geladeira por até um mês (só dura uma semana em nossa casa!).